Козярина Г.И. (RU)

 Изобретение относится к области пищевой промышленности, а именно к масложировой промышленности. Пищевой эмульсионный жировой продукт, содержащий смесь растительных масел, яичный порошок, сухое обезжиренное молоко, сахар-песок, соль, соду пищевую, биологически активные вещества и воду. При этом в качестве смеси растительных масел используют смесь рафинированных дезодорированных подсолнечно...

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для очистки растительных масел и жиров. Способ рафинации растительных масел, предусматривающий выведение фосфолипидов, свободных жирных кислот, красящих веществ, восков и одорирующих веществ с помощью реагента. При этом в качестве растительного масла используют смесь подсолнечного, соевого, льняного, рапсового и...

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для очистки растительных масел и жиров. Способ рафинации растительных масел, предусматривающий выведение фосфолипидов, свободных жирных кислот и красящих веществ с помощью реагента. При этом в качестве реагента используют универсальный композиционный реагент, состоящий из водного раствора алкилсульфата натрия, м...