PatentDB.ru — поиск по патентным документам

Золоторева Е.П. (RU)

Изобретатель Золоторева Е.П. (RU) является автором следующих патентов:

Способ приготовления хлеба

Способ приготовления хлеба

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебопекарному производству. Способ приготовления хлеба включает замес теста из муки пшеничной первого или высшего сорта, прессованных дрожжей, соли поваренной пищевой и воды, его брожение, разделку, расстойку тестовых заготовок и их выпечку. При замесе теста в него дополнительно вносят муку льняную в количестве 25% к массе муки пшеничной...

2243664