Зайцева Л.А. (RU)

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано для изготовления профилактического кисломолочного бифидосодержащего продукта, предназначенного для взрослых и детей старше года. Способ включает пастеризацию цельного молока, охлаждение до температуры заквашивания, внесение закваски, состоящей из бифидобактерий и молочных стрептококков, внесение витаминной добавки, перемешив...

Изобретение относится к кондитерской промышленности и может быть использовано при производстве кондитерских изделий из массы пралине. Рецептурный состав массы пралине включает следующие рецептурные компоненты, взятые в следующем соотношении, мас.,%: какао-масло 8,0-11,0, кокосовое масло - 5,0-7,0, бальзам “Новониколаевский” - 0,8-1,0, спирт - 2,3-2,5, ароматизатор миндальный - 0,05-0,07, ароматиза...

Изобретение относится к области металлообработки, инструменту для изготовления резьбы. Метчик имеет зубья прямого и обратного резания на каждом пере, режущие кромки которых расположены на одном уровне. Для повышения качества обработанной поверхности и упрощения изготовления задняя поверхность зубьев имеет симметричную форму относительно середины пера и выполнена по краям пера цилиндрической формы...