ЯДАМСУРЭНГИЙН Баярхуу (MN)

Изобретение относится к пищевой промышленности, касается приготовления горячих напитков - заменителей чая. Изобретение включает увлажнение зерна ячменя до 22...26%, отволаживание в течение 5...12 часов, обжаривание при температуре 200...220°С в течение 2...3 минут, шелушение, измельчение, введение сухого молочного продукта и поваренной соли. Это позволяет получить результат, состоящий в ув...