Кудрявцев О.Н. (RU)

Изобретение относится к фармацевтической, косметической и пищевой промышленности. Выполняют деструкцию и гидролиз водоросли из группы, включающей ламинарию, зоостер и фукус, с последующим отделением цитоплазматической фракции и добавлением раствора соли поливалентного металла пищевой кислоты. Затем проводят коррекцию кислотности до получения рН 5-7, сушку и преобразуют в форму, пригодную для хране...