Кизим И.Е. (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Соус готовят путем уваривания смеси томатного и бананового пюре с добавлением сахара, соли, уксусной кислоты, перца красного молотого, кориандра, базилика и тмина в рецептурных количествах. Это обеспечивает получение нового соуса с гармоничным сочетанием органолептических свойств, обладающего пониженной адгезией к таре.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Красный соус готовят путем уваривания смеси томатного и бананового пюре с добавлением сахара, соли, уксусной кислоты, корицы и гвоздики в рецептурных количествах. Это обеспечивает получение нового соуса с гармоничным сочетанием органолептических свойств, обладающего пониженной адгезией к таре.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Соус готовят путем уваривания смеси томатного и бананового пюре с добавлением сахара, соли, уксусной кислоты, перца красного молотого, кориандра, базилика и лаврового листа в рецептурных количествах. Это обеспечивает получение нового соуса с гармоничным сочетанием органолептических свойств, обладающего пониженной адгезией к таре.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Соус готовят путем уваривания смеси томатного и бананового пюре с добавлением сахара, соли, уксусной кислоты, перца красного молотого, кориандра, чабреца и горчицы в рецептурных количествах. Это обеспечивает получение нового соуса с гармоничным сочетанием органолептических свойств, обладающего пониженной адгезией к таре.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Красный соус готовят путем уваривания смеси томатного и бананового пюре с добавлением сахара, соли, уксусной кислоты, перца красного молотого, кориандра, горчицы и лаврового листа в рецептурных количествах. Это обеспечивает получение нового соуса с гармоничным сочетанием органолептических свойств, обладающего пониженной адгезией к таре.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Соус готовят путем уваривания смеси томатного и бананового пюре с добавлением сахара, соли, уксусной кислоты, перца душистого и кориандра в рецептурных количествах. Это обеспечивает получение нового соуса с гармоничным сочетанием органолептических свойств, обладающего пониженной адгезией к таре.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Томатный соус готовят путем уваривания смеси томатного и бананового пюре с добавлением сахара, соли, уксусной кислоты, имбиря, кардамона и перца душистого в рецептурных количествах. Это обеспечивает получение нового соуса с гармоничным сочетанием органолептических свойств, обладающего пониженной адгезией к таре.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Томатный соус готовят путем уваривания смеси томатного и бананового пюре с добавлением сахара, соли, уксусной кислоты, имбиря, кардамона и мускатного ореха в рецептурных количествах. Это позволяет снизить адгезию соуса к таре и получить соус с гармоничным сочетанием органолептических свойств.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Соус готовят путем уваривания смеси томатного и бананового пюре с добавлением сахара, соли, уксусной кислоты, перца красного молотого, майорана и базилика в рецептурных количествах. Это обеспечивает получение нового соуса с гармоничным сочетанием органолептических свойств, обладающего пониженной адгезией к таре.

Изобретение относится к упаковке пищевых продуктов и может быть использовано в консервной, пиво - безалкогольной, хлебопекарной и пищеконцентратной промышленности. Упаковочный материал для пищевых продуктов включает, по меньшей мере, один наружный слой полимерной пленки, содержащей в качестве полимера полиэтилен низкого давления (50-80%), в качестве антисептика - эфирное масло из семян горчицы (0,...

Изобретение предназначено для использования в области консервирования формованных изделий из мясного фарша. Котлеты формуют из фарша, содержащего мясо, шпик, белый хлеб, лук, яйца, CO2-экстракты перца черного горького, лаврового листа и пиролизной древесины, соли и воды, панируют в сухарях, обжаривают в сливочном масле, фасуют в тару, заливают соусом, содержащим томат-пасту, лук, морковь, белые ко...