PatentDB.ru — поиск по патентным документам

Домбровская Н.Н. (RU)

Изобретатель Домбровская Н.Н. (RU) является автором следующих патентов:

Способ хранения очищенного картофеля

Способ хранения очищенного картофеля

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается способа хранения очищенных овощей от потемнения и подсыхания, в частности картофеля. Способ хранения картофеля предусматривает промывку, очистку и калибровку картофеля. Затем его помещают в водный соляной раствор (5-10)% концентрации и упаковывают таким образом, чтобы весь картофель находился в растворе. Способ позволяет упростить технологи...

2248129