Шинаков В.Г. (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарному производству. Лопастной пневматический питатель включает бункер, ротор, вращающийся в корпусе. Корпус снабжен патрубками для отвода продукта и подачи сжатого воздуха из напорной магистрали, привод. В напорную магистраль установлен пневмораспределитель, соединенный с электромагнитным датчиком. Датчик связан через кривошипн...

Изобретение относится к области хлебопечения, в частности к способу производства сухариков. Способ включает формование теста в виде тестовой заготовки, ее выпечку, резку и сушку полученных изделий. Формование теста проводят путем прохождения его через отверстия плиты с получением тестовой заготовки круглого сечения. Затем тестовую заготовку укладывают на противень, который перемещают посредством т...