Осипова В.П. (RU)

Изобретение может быть использовано в винодельческой промышленности. Спирты, используемые для приготовления ординарных алкогольных напитков, смешивают с умягченной водой до обеспечения спиртуозности 40-45%об, добавляют сахарный сироп, затем в смесь вносят дубовую щепу из расчета 1-10 г на 1 дм3 купажа и выдерживают в течение 2-6 недель при ежедневном перемешивании и однократном дозировании кислоро...