Шленская Т.В. (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к масложировой. Диетический низкокалорийный майонез содержит масло подсолнечное или льняное, молоко сухое обезжиренное, экстракт стевии, соду питьевую, соль поваренную пищевую, горчичный порошок, а также лимонную кислоту, введенную совместно с уксусной кислотой, сорбиновую или бензойную кислоту или их смесь в соотношении 1:1, муку зародыш...

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к масложировой промышленности. Продукт содержит смесь растительных масел, сухое обезжиренное молоко, соль, соду пищевую, биологически активные вещества и воду. При этом в качестве смеси растительных масел он содержит смесь рафинированных дезодорированных подсолнечного, пшеничного, ячменного и облепихового масел в соотношении 1:2:1:2. А в кач...

Изобретение относится к области пищевой промышленности, а именно к масложировой промышленности. Продукт содержит растительное рафинированное дезодорированное масло, сухое обезжиренное молоко, соль, соду пищевую, фосфолипидный пищевой продукт, соевую муку и воду. При этом в качестве растительного рафинированного дезодорированного масла он содержит смесь рафинированных дезодорированных пшеничного, я...