Каширина В.Ф.

 Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: способ заключается в следующем: водно-спиртовую смесь (сортировку) смешивают с сахарным сиропом, очищают активированным углем, фильтруют, выдерживают и направляют на розлив. Ароматный спирт из смеси корицы и калгана в соотношении 1 : 2 в количестве 8 - 10 л разделяют на две равные дозы и вводят соответственно в сортиро...

 Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: водно-спиртовый раствор (сортировку) готовят с расчетом получения водки крепостью 40%. Параллельно получают ароматный спирт из плодов кардамона, кориандра и мускатного ореха в количестве 4 - 6 л. Сортировку очищают на угольных колонках и вводят 2 - 3 л ароматного спирта, выдерживают 30 - 60 мин и вводят оставшееся коли...

 Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность: сладкая настойка содержит следующие ингредиенты, л на 1000 дал: вишневый спиртованный сок 2400 - 2600, водно-спиртовый настой померанцевого ореха 10 - 12, водно-спиртовый настой кардамона 13 - 15, ванилин 1 : 10 0,1 - 0,3, сахарный сироп 1700 - 1750, а также, кг, лимонная кислота 14 - 15,5, водно-спиртовая жидкость из спирта высше...