Лоскутова И.М.

 Использование: в молочной промышленности, а именно в физико-химических методах анализа витамина В2, и предназначено для контроля содержания витамина В2 в молоке и молочных продуктах детского питания. Сущность изобретения: способ определения витамина В2 в молочных продуктах детского питания предусматривает проведение кислотного гидролиза навески пробы, отделение белков фильтрованием, отбор...

 Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к производству бифидогенной добавки - концентрата лактулозы, используемой в молочных продуктах детского и диетического питания. Способ предусматривает растворение лактозы в деминерализованной воде при температуре 70 - 80oС до достижения концентрации лактозы в растворе 33 - 37%. Раствор очищают активированным углем в количестве 0...

 Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к физико-химическим методам анализа сырья и контроля производства. Способ предусматривает проведение конкурентного взаимодействия за растворитель эталонного, гидрофильного капиллярно-пористого тела и анализируемого образца, с последующим измерением параметров, отражающих количественные характеристики поглощаемого эталоном растворите...