Рудометкин А.С. (RU)

Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности, в частности к способам производства экструдированных продуктов. Способ производства экструдированных зерновых палочек включает измельчение исходных продуктов, смешивание и экструдирование полученной смеси. В качестве продуктов используют гречневую крупу и сою, которые измельчают до размера частиц от 0,32 до 0,63 мм, смешивают в пропорции 6:...