Соколова В.М.

 Использование: изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к переработке водорослей, связанной с получением загустителей и студнеобразователей. Сущность изобретения: в качестве сырья для получения каррагинана и агара используют смесь красных водорослей хондрус арматус (Chondrua armatuc) и анфельции тобучинской (Ahnfeltia tobuchiensis), которую предварительно деминерализуют...

 Использование: изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к переработке водорослей, связанной с получением загустителей и студнеобразователей. Сущность изобретения: в качестве сырья для получения каррагинана используют красную водоросль хондрус арматус (Chondrus armatus), которую предварительно деминерализуют. После деминерализации из водоросли экстрагируют водой каррагин...

 Изобретение относится к переработке агароносных водорослей и производству гелеобразующих веществ из красных водорослей, которые могут быть использованы в научно-исследовательских целях в биохимии, иммунохимии, молекулярной биологии, микробиологии и для производства стрептомицина, пенициллина, препаратов, включенных в перечень жизненно важных лекарственных средств по Российской Федерации....

 Изобретение относится к медицинской, химико-фармацевтической и пищевой отраслям промышленности. Проводят замачивание в воде бурых водорослей, промывку их, измельчение, обработку 0,5-1,0%-ным раствором соляной кислоты при гидромодуле 1:10 в течение 1,5-2,0 ч при температуре 20-30oС. Экстракцию ведут с добавлением 10-12% (к массе сухих водорослей) карбоната натрия при температуре 75-80oС, г...