КРАТКИ Зденек (CH)

Изобретение относится к молочной промышленности. Композиция основы для детского питания содержит сывороточный белок, являющийся белком кислой или сладкой молочной сыворотки, из которой был удален казеиногликомакропептид, казеиновый белок, свободный аргинин, свободный гистидин и богатый триптофаном молочный белок или свободный триптофан или их смесь. Для недоношенных младенцев используют композицию...

Изобретение относится к молочной промышленности. Состав молочной смеси включает источник белка с низким содержанием треонина, источник липидов, источник углеводов, витамины и минеральные вещества. Способ получения состава молочной смеси предусматривает смешивание состава и гомогенизирование смеси. Можно полученную смесь сушить. Молочная смесь включает состав, в котором компоненты взяты в определен...