Злочевский В.Л. (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве хлеба. Способ предусматривает замес теста, разделку теста на куски по объемно-весовому принципу, упаковку в пленку с созданием воздушного слоя, заделывание концов пленки, выбраживание теста и выпечку. Тесто упаковывают в рукав из газоводотеплопроводной пленки, разделку теста на куски производят после нагнетан...

Изобретение предназначено для измельчения и просеивания зерновых материалов. Способ формирования зерновых продуктов размола включает подачу зернового материала к движущимся рабочим элементам, измельчение и просеивание. После подачи зернового материала осуществляют его дозирование, распределение тонким слоем, измельчение, просеивание производят, транспортируя зерновой материал вдоль циклично сужаю...