ГОРД Херберт (DE)

Изобретение относится к гофрированной трубке из рукавной оболочки для пищевых продуктов на основе целлюлозы. Оболочка изготовлена способом, при котором растворителем для приготовления раствора целлюлозы является N-метил-морфолин-N-оксид. Гофрированная трубка по изобретению особенно устойчива и поэтому подходит для полностью автоматизированных набивочных устройств типа тех, которые применяются для...

Изобретение относится к упаковочной пленке для пищевых продуктов и к ее применению. Пленка содержит целлюлозу, по меньшей мере один протеин и наполнитель в виде частиц, размер которых составляет менее 100 мкм. Наличие в пленке по изобретению наполнителя обеспечивает ее низкую прочность на разрыв во влажном состоянии и, как следствие, хорошую разжевываемость пленки. 2 н. и 16 з.п. ф-лы, 1 табл.

Изобретение относится к рукавообразной оболочке для пищевых продуктов с внутренним усилением, способу ее получения, а также к ее применению в качестве искусственной колбасной оболочки. Рукавообразная оболочка включает плоскостной материал-носитель, который представляет собой волокнистый материал или пористую пленку, и, по меньшей мере, с одной стороны снабжен покрытием на основе белков, по меньш...