Цыганова Т.Б. (RU)

Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к кондитерской, и может быть использовано для производства кондитерских масс, предназначенных для приготовления кондитерских изделий специального профилактического назначения, в частности конфет и наполнителей для мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает смешивание сахаросодержащего компонента с жировым компонентом, вал...