Кандаурова А.К. (RU)

Изобретение относится к сахарной промышленности. Способ очистки предусматривает аффинацию сахара-сырца первым оттеком утфеля первой кристаллизации. Полученный после разделения аффинационной массы аффинационный оттек смешивают с первым оттеком утфеля первой кристаллизации и промоями до содержания СВ 30-35%. Эту смесь подвергают дефекации, сатурации, фильтрации и используют для клерования аффинирова...

Изобретение относится к сахарной промышленности. Способ предусматривает перемешивание желтого сахара утфеля последней кристаллизации с первым оттеком утфеля первой кристаллизации и центрифугирование смеси для отделения аффинационного оттека от аффинированного сахара. Перед аффинацией в первый оттек утфеля первой кристаллизации вводят ацетилированный моноглицерид стеариновой кислоты в количестве 0,...