Ефимова А.А. (RU)

Изобретатель Ефимова А.А. (RU) является автором следующих патентов:

Способ производства низкожирного животного масла "якутский хайах"

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ производства диетического низкожирного животного масла предусматривает сбивание до маслообразования эмульсии, полученной смешиванием сливочного масла 75% жирности с пастеризованным цельным или обезжиренным молоком и наполнителями. Причем молоко используют охлажденное до температуры 35-40°С. А наполнители охлаждают до температуры 8-12...

2266009