Провкина Т.А. (RU)

Изобретение относится к сахарной промышленности, а именно к переработке сахара-сырца на свеклосахарных заводах. Способ предусматривает сгущение клеровки сахара-сырца в вакуум-аппарате и заводку кристаллов в количестве 7-8 кристаллов на 1 мм поверхности пробного стекла. Их наращивают и уваривают утфель. Часть уваренного утфеля отбирают из вакуум-аппарата, его центрифугируют и белый сахар выводят. П...