Линд Роберт Мейнгардтович (RU)

Изобретение относится к области биомолекулярной фармакологии. Сущность изобретения составляет препарат, представляющий собой продукт биологической и химической обработки растительной биомассы или ее отходов при участии микроорганизмов, исходное сырье является углеводсодержащей биомассой растительного происхождения, при этом углеводная часть составляет не менее 5% от общей исходной биомассы, биомас...

Изобретение относится к области биофармакологии и медицине. Полифункциональный лечебно-профилактический биокомпозит (БК) на основе ферментативного гидролизата молочной сыворотки дополнительно содержит гидролизат углеводов в конечной концентрации сухих веществ 40-50%, а готовый биокомпозит представляет собой многокомпонентную смесь гидролизатов, полученную совместным ферментативным гидролизом молоч...

Изобретение относится к кондитерской промышленности. Способ производства крекера предусматривает приготовление опары, замес и сбраживание теста, его прокатку, формование тестовых заготовок и их выпечку. Приготовление опары осуществляют путем смешивания дрожжей, воды, сахара, сыворотки молочной ферментированной «СГОЛ-1-40» и части муки. Опару выбраживают, тесто замешивают с добавлением в него остав...