Лисицкая Раиса Павловна (RU)

Изобретение относится к аналитической химии органических соединений и может быть применено для установления фальсификации апельсиновых соков и напитков искусственными ароматизаторами. Способ распознавания искусственного и натурального апельсинового аромата в соках и напитках включает формирование матрицы сенсоров, состоящей из модифицированных сорбентами электродов пьезокварцевых резонаторов, проб...

Использование: для оценки качества промышленных ароматизаторов. Сущность: заключается в том, что осуществляют отбор пробы образца объемом 2,0-4,0 см3 или массой 1,00-2,00 г, которую помещают в сосуд объемом 10 см3 с притертой крышкой и самоуплотняющейся мембраной для отбора воздуха, выдерживают 10-15 мин, через мембрану отбирают 2,0-4,0 см3 равновесной газовой фазы, инжектируют в герметичную ячейк...

Изобретение относится к аналитической химии пищевых продуктов. Способ включает формирование матрицы пьезокварцевых резонаторов, электроды которых модифицированы сорбентами, опрос сенсоров, обработку откликов сенсоров, формирование «визуального отпечатка», причем матрицу формируют из 4 масс-чувствительных пьезорезонаторов объемных акустических волн, электроды которых модифицированы пленками сорбен...

Изобретение относится к аналитической химии пищевых продуктов и может быть использовано для установления фальсификации напитков. В способе, включающем формирование матрицы пьезокварцевых резонаторов, электроды которых модифицированы сорбентами, опрос сенсоров, обработку откликов сенсоров, матрицу формируют из 8-ми масс-чувствительных сенсоров объемных акустических волн, на электроды которых нанес...

Изобретение относится к технике проведения экспрессного анализа жидких, твердых пищевых и непищевых продуктов, сточных, природных, питьевых вод, сыпучих и аморфных материалов, для которых необходимо быстро без подготовки пробы в нативном состоянии оценить признак доминирующего состояния, например, наличие искусственных добавок, отклонение от нормального состояния при хранении, выраженности патог...

Изобретение относится к анализу качества пищевых продуктов, а именно способу определения качества виноградного вина. Для этого проводят отбор проб, оценку показателей качества, отличающийся тем, что получают равновесную газовую фазу вина, преобразуют ее состав в электрический сигнал с применением 2-х пьезокварцевых резонаторов (пьезосенсоров) объемных акустических волн. На электроды пьезосенсоро...