Староженко Валентина Константиновна (RU)
Изобретатель Староженко Валентина Константиновна (RU) является автором следующих патентов:

Способ получения мягкой карамели
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии производства мягкой карамели. Способ предусматривает использование смеси растворимой пищевой соли многоосновной кислоты с препаратом, полученным из биомассы микромицета Mortierella sepedonioides по заданной технологии. Изобретение позволяет снизить расход технологических добавок при производстве карамели.
2267942
Способ получения мягкой карамели
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии производства мягкой карамели. Способ предусматривает использование смеси растворимой пищевой соли многоосновной кислоты с препаратом, полученным из биомассы микромицета Mortierella lignicola no заданной технологии. Изобретение позволяет снизить расход технологических добавок при производстве мягкой карамели.
2267943
Способ получения мягкой карамели
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии производства мягкой карамели. Способ предусматривает использование смеси растворимой пищевой соли многоосновной кислоты с препаратом, полученным из биомассы микромицета Mortierella humilis по заданной технологии. Изобретение позволяет снизить расход технологических добавок при производстве карамели.
2267944
Способ получения мягкой карамели
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии производства мягкой карамели. Способ предусматривает использование смеси растворимой пищевой соли многоосновной кислоты с препаратом, полученным из биомассы микромицета Mortierella alliaceae по заданной технологии. Изобретение позволяет снизить расход технологических добавок при производстве мягкой карамели.
2267945
Способ приготовления мягкой карамели
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии производства мягкой карамели. Способ предусматривает использование смеси кислых полисахаридов с препаратом, полученным из биомассы микромицета Pythium gracile по заданной технологии. Изобретение позволяет сократить расход технологических добавок при производстве мягкой карамели.
2267946