Рустамьян Ю.Л.

 Изобретение относится к молочной, мясной отраслям промышленности, ветеринарии, медицинской промышленности, а именно к количественной оценке белковых веществ. Изобретение позволяет разработать достоверный, чувствительный, эффективный способ количественного определения антиогенина в молочном сырье. Молочное сырье обезжиривают центрифугированием, затем подвергают хроматографической очистке о...

 Изобретение относится к молочной, мясной промышленности, ветеринарии, медицине, биологии, а именно к количественному определению белковых веществ. Образец молочного сырья обезжиривают центрифугированием. Отделяют контрольный образец. Очищают его от ангиогенина с помощью афинной хроматографии. Контроль и исследуемый образец подвергают иммуноферментному анализу конкурентным методом. Измеряю...