Логвинчук Татьяна Матвеевна (RU)

Изобретение относится к технологии производства травяных чаев. Способ производства травяного чая заключается в том, что смесь листьев брусники и цветков топинамбура обрабатывают потоком неполярного газа, например закиси азота или аргона, при надкритических параметрах температуры и давления, циркулирующим по замкнутому контуру со скоростью больше гидравлической крупности частиц смеси, в течение 15-...

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Для получения мармелада сироп готовят с использованием сахара, пектина и водного экстракта смеси чая черного байхового, чая зеленого байхового, цветков топинамбура, плодов папайи, плодов груши, изюма и листьев черники, при разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизаторы «Земляника» и «Сливки» и препарат, полученный и...

Изобретение относится к технологии производства композиций чайных напитков. Способ заключается в том, что смесь чая черного байхового, плодов земляники, листьев земляники и плодов папайи обрабатывают потоком неполярного газа, например закиси азота или аргона, при надкритических параметрах температуры и давления, циркулирующим по замкнутому контуру со скоростью больше гидравлической крупности части...

Изобретение относится к технологии производства композиций чайных напитков. Способ заключается в том, что смесь чая черного байхового, листьев стевии и цветков бессмертника обрабатывают потоком неполярного газа, например закиси азота или аргона, при надкритических параметрах температуры и давления, циркулирующим по замкнутому контуру со скоростью больше гидравлической крупности частиц смеси, в теч...

Изобретение относится к технологии производства травяных чаев. Способ производства травяного чая заключается в том, что смесь плодов шиповника и цветков гибискуса обрабатывают потоком неполярного газа, например закиси азота или аргона, при надкритических параметрах температуры и давления, циркулирующим по замкнутому контуру со скоростью больше гидравлической крупности частиц смеси, в течение 25-30...

Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к кондитерской ее отрасли. Вначале готовят сироп с использованием сахара, пектина и водного экстракта смеси чая черного байхового, чая зеленого байхового, цветков топинамбура, плодов папайи, плодов груши, изюма и листьев черники. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизаторы «Земляника» и «Сливки» и препара...