Медведева Лидия Леонидовна (RU)
Изобретатель Медведева Лидия Леонидовна (RU) является автором следующих патентов:
![Способ получения фарша из мяса птицы, содержащего добавки Способ получения фарша из мяса птицы, содержащего добавки](/img/empty.gif)
Способ получения фарша из мяса птицы, содержащего добавки
Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности приготовления мясных фаршей. Способ получения фарша предусматривает использование в качестве исходного сырья птицу II категории упитанности, нестандартной, выбракованной, тощей. Осуществляют механическую обвалку целых тушек с трубчатой костью. При обвалке производят измельчение путем прессования. Соединяют полученную массу с пред...
2272544![Способ получения полуфабриката из мяса птицы, содержащего добавки Способ получения полуфабриката из мяса птицы, содержащего добавки](/img/empty.gif)
Способ получения полуфабриката из мяса птицы, содержащего добавки
Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности при приготовлении мясных фаршей. Способ получения фарша предусматривает использование в качестве исходного сырья птицы II категории упитанности, нестандартной, выбракованной, тощей. Осуществляют механическую обвалку целых тушек с трубчатой костью. При обвалке производят измельчение путем прессования. Соединяют полученную массу с...
2272545![Способ получения фарша из мяса птицы, содержащего добавки Способ получения фарша из мяса птицы, содержащего добавки](/img/empty.gif)
Способ получения фарша из мяса птицы, содержащего добавки
Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности при приготовлении мясных фаршей. Способ получения фарша предусматривает использование в качестве исходного сырья птицу II категории упитанности, нестандартную, выбракованную, тощую. Осуществляют механическую обвалку целых тушек с трубчатой костью. При обвалке производят измельчение путем прессования. Соединяют полученную массу с...
2272546