Надеина Мария Петровна (RU)
Изобретатель Надеина Мария Петровна (RU) является автором следующих патентов:

Способ производства творожного продукта непрерывно-поточным способом
Изобретение относится к молочной промышленности. Способ предусматривает пастеризацию обезжиренного молока при температуре 96-98°С с выдержкой 4-5 мин, внесение сычужного фермента в молоко, охлажденное до температуры 6-8°С и проведение ферментации при этой температуре в течение от 45 мин до 2 часов. Затем после окончания ферментации и подогрева в полученную смесь вносят раствор хлор...
2273143