Бурачевский Иосиф Иванович (RU)

Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Водно-спиртовой раствор (сортировку) готовят с таким расчетом, чтобы получить водку крепостью 40%. Полученную сортировку тщательно перемешивают, пропускают через угольно-очистительную батарею со скоростью фильтрования до 40 дал/ч для свежего угля и до 30 дал/ч для регенерированного. Затем водку направляют в доводной чан. Сорбит и...

Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Водка содержит водно-спиртовой настой зерен пшеницы 1-го слива, мед натуральный, сахарный сироп 65,8%-ный, водно-спиртовой настой цветков ромашки лекарственной 1-го слива при следующем содержании ингредиентов, л на 1000 дал готового продукта: водно-спиртовой настой пшеницы 1-го слива - 3,8-4,2 л, водно-спиртовой настой цветов ром...

Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Водка имеет следующее содержание ингредиентов на 1000 дал готового продукта: водно-спиртовой настой риса 1-го слива - 3,0-3,4 л, сахарный сироп 65,8%-ный - 13,6-14,0 л, глицерин - 0,3-0,5 кг, комплексная пищевая добавка «Альфалюкс» - 3,8-4,2 кг, водно-спиртовая жидкость - остальное до крепости купажа 40%. Изобретение позволяет ул...

Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Водка особая содержит ингредиенты при следующем содержании, л на 1000 дал готового продукта: водно-спиртовой настой корня солодки 1 слива 0,45-0,55, сахарный сироп 65,8%-ный 5,25-6,00, спиртовой раствор анисового масла (1:100) 0,25-0,35, водно-спиртовая жидкость - остальное до 40%. Изобретение позволяет улучшить органолептически...

Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Водка содержит следующие ингредиенты, л на 1000 дал: водно-спиртовой настой изюма 1 слива 0,6-0,8, яблочный уксус 6-%-ный 0,3-0,4, сахарный сироп 65,8%-ный 11,0-12,0, водно-спиртовая жидкость - остальное. Изобретение позволяет улучшить органолептические свойства водки, придав ее аромату легкий тон цитрусовых.

Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. По известной технологии приготавливают водно-спиртовые настои и водно-спиртовую жидкость. Свежеприготовленные нефильтрованные водно-спиртовые настои 1 слива проросших зерен пшеницы и проросших зерен овса смешивают в соотношении 2:1. Смесь выдерживают в течение 2 суток, выдержанную смесь фильтруют с получением ее фильтрата. Фильтр...

Бальзам содержит малиновый, вишневый, черносмородиновый и черноплодно-рябиновый морсы 1 и 2 слива, настой растительного сырья №1 и №2 1 и 2 слива, настой овса 1 слива, ванилин, мед натуральный, масло эфирное лимонное, розовое и перуанское бальзамное, коньяк, колер, сахарный сироп 65,8%-ный и водно-спиртовую жидкость на основе спирта этилового ректификованного «Экстра» и воды питьевой исправленно...

Водка особая содержит водно-спиртовую жидкость на основе спирта этилового ректификованного «Экстра» и/или «Люкс» и воды питьевой исправленной, ароматный спирт мелиссы лекарственной, сахарный сироп 65,8%-ный, комплексную пищевую добавку «Лар-М» и масло эфирное лимонное при следующем содержании ингредиентов на 1000 дал готового продукта: ароматный спирт мелиссы лекарственной 0,9-50,0 л; масло эфир...

Водка содержит водно-спиртовую жидкость на основе спирта этилового ректификованного «Люкс» и воды питьевой исправленной, экстракт стевии 20%-ный, кислоту янтарную и комплексную пищевую добавку «Углеводный модуль «Алколюкс» при следующем содержании ингредиентов на 1000 дал готового продукта: экстракт стевии 20%-ный 0,15-1,0 л; кислота янтарная 0,05-0,33 кг; комплексная пищевая добавка «Углеводный...

Водка особая содержит водно-спиртовую жидкость на основе спирта этилового ректификованного «Экстра» и/или «Люкс» и воды питьевой исправленной, настой кориандра, сахарный сироп 65,8%-ный и комплексную пищевую добавку «Лар-М» при следующем содержании ингредиентов на 1000 дал готового продукта: настой кориандра 1 и 2 слива 5,2-34,0 л; сахарный сироп 65,8%-ный 8,8-22,0 л; комплексная пищевая добавка...

Приготавливают настойку горькую путем введения в водно-спиртовую жидкость цельных кедровых орехов и выдержки смеси с последующей фильтрацией. Дополнительно в водно-спиртовую жидкость вводят скорлупу кедровых орехов при соотношении цельных кедровых орехов и их скорлупы (1,5-4,0):1. Введение скорлупы после введения цельных кедровых орехов в водно-спиртовую жидкость осуществляют после их предварител...

Изобретение относится к ликероводочной промышленности. Сырье измельчают, настаивают в водно-спиртовом растворе в две стадии при пульсационном пневматическом перемешивании сжатым воздухом. Отработанный воздух направляют в спиртоловушку, где улавливаются спирт и ароматические вещества. Водно-спиртовой раствор, обогащенный ароматическими веществами, смешивают с промывной водой, полученной после пер...