Козловский Андрей Станиславович (RU)

Изобретение относится к биотехнологии, а именно к способам приготовления зернового мицелия грибов. Способ включает подготовку субстрата. При подготовке субстрата на этапе стерилизации субстрата используют термостойкую гибкую незамкнутую с одной стороны емкость, перфорированную по всей площади для обеспечения свободного доступа пара к зерну, с последующей расфасовкой горячего зерна в емкости. Далее...