Мухина Ирина Николаевна (RU)

Изобретение относится к марикультуре. Вылов и отбор некондиционных крабов проводят в период промысла до наступления периода их массовой линьки и нереста. Для доращивания из уловов отбирают самцов крабов промыслового размера с шириной карапакса не менее 15 см и с наполнением конечностей мясом до 50%. Отобранных крабов помещают в транспортировочные емкости с плотностью посадки 50 кг/м3 и транспортир...

Изобретение относится к рыбной промышленности и может быть использовано при выращивании крабов в садках, в том числе при докармливания технологически неполноценных особей камчатского краба до товарной кондиции. Способ включает получение желатина из рыбных кож и приготовление фарша из малоценных рыб. Компоненты раздельно подвергают обработке при температуре 120-140°С и избыточном давлении н...

Изобретение относится к рыбоводству. Способ включает получение протеолитического ферментативного белкового гидролизата без отделения непроферментированного белкового остатка, смешивание с растительными компонентами, рыбным жиром, витаминно-минеральным премиксом и сушку смеси до достижения влажности готового продукта не более 10%. В качестве сырья для приготовления гидролизата используют отходы п...

Изобретение относится к производству стартовых кормов для лососевых рыб. Корм содержит следующие компоненты в соотношении, мас.%: рыбная мука 14-16, рыбный фарш из сырых тушек малоценных видов рыб 60-62, рыбный жир пищевой с антиоксидантом 9-10, кукурузная мука 8-9, связующее - карбоксиметилцеллюлоза, не менее 4, витаминно-минеральный премикс, не менее 1. Способ заключается в том, что измельчают...