Цыдыпова Ирина Климентьевна (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к консервной области. Изобретение предусматривает приготовление сока путем прогрева плодов облепихи и сибирских яблок мелкоплодных до 90-95°С в течение 5-7 минут и их протирания, смешивание его с сахаром, нагрев смеси до температуры 60-65°С, горячую расфасовку, укупорку и обработку ультразвуком в течение 4-10 минут. Плоды обл...