Мухин Вячеслав Анатольевич (RU)

Изобретение относится к рыбной промышленности и может быть использовано при выращивании крабов в садках, в том числе при докармливания технологически неполноценных особей камчатского краба до товарной кондиции. Способ включает получение желатина из рыбных кож и приготовление фарша из малоценных рыб. Компоненты раздельно подвергают обработке при температуре 120-140°С и избыточном давлении н...

Изобретение относится к рыбной промышленности, в частности к способам выделения жирорастворимых каротиноидов из гидробионтов, и может быть использовано для получения продукта: рыбный или растительный жир с комплексом каротиноидов. Способ предусматривает использование в качестве сырья иглокожих, ракообразных, возможно использование иных гидробионтов и отходов, полученных при их переработке. Подгото...

Изобретение может быть использовано в масложировой промышленности для извлечения масла из маслосодержащего сырья. Способ включает измельчение маслосодержащего сырья, влаготепловую обработку, суспензирование в водной среде, обработку ферментативным препаратом с протеолитической активностью в водной среде и центрифугирование полученного гидролизата с разделением водной, масляной и гидролизованной тв...

Изобретение относится к рыбоводству. Способ включает получение протеолитического ферментативного белкового гидролизата без отделения непроферментированного белкового остатка, смешивание с растительными компонентами, рыбным жиром, витаминно-минеральным премиксом и сушку смеси до достижения влажности готового продукта не более 10%. В качестве сырья для приготовления гидролизата используют отходы п...

Изобретение относится к производству стартовых кормов для лососевых рыб. Корм содержит следующие компоненты в соотношении, мас.%: рыбная мука 14-16, рыбный фарш из сырых тушек малоценных видов рыб 60-62, рыбный жир пищевой с антиоксидантом 9-10, кукурузная мука 8-9, связующее - карбоксиметилцеллюлоза, не менее 4, витаминно-минеральный премикс, не менее 1. Способ заключается в том, что измельчают...