ЩАФЕР Эккехардт (DE)

Изобретение касается упаковочной оболочки для пищевых продуктов, в частности для вареного окорока или продуктов соления, которая не растворяется в воде и при известных условиях пригодна для процесса варки. Оболочка представляет собой проницаемую для газа, водяного пара и/или дыма нетрубчатую плоскую пленку, на которую со стороны, противоположной пищевому продукту, для увеличения прочности может на...