Каминская Алла Юрьевна (RU)

Изобретение относится к микробиологической промышленности и касается получения кальция фруктозодифосфата. Кальция фруктозодифосфат используют для приготовления лекарственных препаратов для лечения и профилактики сахарного диабета, нарушения сердечно-сосудистой и нервной системы, отравлений токсическими веществами. Предложенный способ получения кальция фруктозодифосфата включает трансформацию дрожж...

Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано в молочной промышленности, медицине и ветеринарии. Предложенный штамм бактерий Lactobacillus acidophilus ЛИА-Т-193 обладает высокой кислотообразующей активностью. Штамм Lactobacillus acidophilus депонирован в ВНИИСХМ под регистрационным номером RCAM01438. Штамм может быть использован при получении ацидофильной закваски «Ульцерин», та...