Новиков Виталий Юрьевич (RU)

Изобретение относится к рыбной промышленности, в частности к способам выделения жирорастворимых каротиноидов из гидробионтов, и может быть использовано для получения продукта: рыбный или растительный жир с комплексом каротиноидов. Способ предусматривает использование в качестве сырья иглокожих, ракообразных, возможно использование иных гидробионтов и отходов, полученных при их переработке. Подгото...

Изобретение может быть использовано в масложировой промышленности для извлечения масла из маслосодержащего сырья. Способ включает измельчение маслосодержащего сырья, влаготепловую обработку, суспензирование в водной среде, обработку ферментативным препаратом с протеолитической активностью в водной среде и центрифугирование полученного гидролизата с разделением водной, масляной и гидролизованной тв...

Изобретение относится к переработке ракообразных, а именно к получению хитозана из панцирей. Способ включает измельчение хитинсодержащего сырья и его депротеинизацию. Депротеинизированное сырье смешивают с концентрированным 35-45%-ным раствором щелочи NaOH с температурой 15-25°С и перемешивают смесь при этой температуре в течение 2-3 ч. В полученную смесь добавляют дробленный лед до достиж...

Изобретение относится к рыбоводству. Способ включает получение протеолитического ферментативного белкового гидролизата без отделения непроферментированного белкового остатка, смешивание с растительными компонентами, рыбным жиром, витаминно-минеральным премиксом и сушку смеси до достижения влажности готового продукта не более 10%. В качестве сырья для приготовления гидролизата используют отходы п...

Изобретение предназначено для использования в медицине, ветеринарии, косметике и относится к способу получения аминосахаров, используемых в качестве химических реактивов и лекарственных препаратов. Способ предусматривает проведение предварительного ацетилирования хитина уксусным ангидридом, промывание и сушку ацетилированного хитина с целью уменьшения степени его деацетилирования и, как результат...

Изобретение относится к биохимии и биотехнологии, в частности к способам получения хондроитина сульфата из тканей морских гидробионтов, таких как хрящевая ткань рыб. Способ предусматривает подготовку сырья к ферментативному гидролизу. Проводят щелочной гидролиз протеолитическими ферментными препаратами с нейтрализацией полученного раствора до рН 7. В полученный ферментативный гидролизат добавляют...

Изобретение относится к способу очистки хондроитина сульфата и может быть использовано в пищевой и косметической промышленности и медицине. Способ предусматривает электрохимическое осаждение с получением гидрогеля хондроитина сульфата, стабилизацию, снятие с электрода, промывание и сушку. При этом хондроитин сульфата растворяют в растворе 0,01-0,1 н щелочи в соотношении 1:50-1:200 и осаждают в ще...