ИСИКАВА Коки (JP)

Изобретение относится к биотехнологии. L-цистеин получают культивированием бактерии рода Escherichia, которая трансформирована ДНК, кодирующим мутантную серинацетилтрансферазу. Причем указанная мутантная серинацетилтрансфераза имеет одну или несколько мутаций в природной последовательности серинацетилтрансферазы из Е.coli, в положениях с 89 по 96 и ингибирование L-цистеином по принципу обратной св...

Настоящее изобретение относится к области биохимии, и представляет собой способ получения 2S,4R-монатина или его соли, предусматривающий контактирование 4R-IHOG с аминотрансферазой L-аминокислоты в присутствии L-аминокислоты, и способ получения 2R,4R-монатина или его соли, предусматривающий изомеризацию 2S,4R-монатина. Также настоящее изобретение раскрывает аминотрансферазы L-аминокислоты для ос...