Иноземцева Людмила Александровна (RU)

Предлагаемое изобретение относится к кондитерской промышленности и может быть использовано для формования раскаткой пластов песочного теста и конфетных масс мягких сортов конфет. Устройство содержит установленные последовательно и попарно с уменьшающимся зазором верхние раскатывающие валки, нижние опорные валки и смонтированную на выходе пласта массы пару цилиндрических калибрующих валков. Верхние...