Васильева Ольга Анатольевна (RU)

Изобретение относится к ветеринарии. Способ заключается в том, что замораживание проводят при температуре -17 - -30°С, а время экспозиции определяют по формуле: , где - эмпирический коэффициент, t - температура замораживания, a m - время экспозиции, час. Способ позволяет повысить эффективность обеззараживания рыбы.