Чирков Александр Алексеевич (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к диэлектрической обработке пищевых продуктов в блоках. Представленный способ включает размещение замороженного блока продуктов между пластинчатыми электродами прямоугольной формы или в виде колец. При этом пластинчатые электроды представляют собой набор отдельных электродов, в качестве источников питания к которым автономно используют отдел...

Изобретение относится к диэлектрической обработке пищевых продуктов в блоках, в частности к кондитерской и молочной промышленности для диэлектрического плавления шоколадной глазури (преимущественно в блоках), и может быть использовано на предприятиях, использующих глазурь. ТВЧ-камера для диэлектрической обработки пищевых сред состоит из корпуса, крышки с загрузочным люком, диэлектрической камеры,...

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано на береговых рыбообрабатывающих предприятиях, а также при размораживании мяса, плодов, овощей и других продуктов. Установка содержит пары верхних и нижних пластинчатых электродов прямоугольной формы с автономным питанием каждой пары от отдельных генераторов различной мощности, конвейер для блоков продукта, размещенную над ним...

Изобретение относится к измерительной технике и может быть использовано для измерения малых линейных перемещений или других физических величин, преобразованных в линейные перемещения. Технический результат: повышение точности измерения путем снижения величины погрешности, обусловленной воздействием помех, повышение быстродействия, стабильности и повторяемости амплитудно-частотных и фазочастотных...

Способ предусматривает измерение мощности излучения пар электродов от генераторов, скорости движения конвейера, положения пар электродов, а также температуры блока продуктов в различных зонах размораживания. Информация передается в микропроцессор, определяющий расчетные значения параметров нагрева. Полученные расчетные значения температур сравнивают с измеренными в соответствующих зонах обработк...