Краснопивцев Константин Владимирович (RU)

Изобретение предназначено для очистки от кожуры корнеплодов, преимущественно сахарной свеклы. Установка содержит рабочую камеру, связанные с ней загрузочный и выгрузочный шлюзовые затворы для корнеплодов, а также шлюзовой затвор вывода отходов и конденсата. Рабочая камера имеет наклонное днище и в ее верхней части установлены перфорированный вращающийся барабан с транспортирующими винтовыми лопаст...

Изобретение относится к сахарной промышленности. Способ предусматривает определение спелости корнеплодов свеклы после разрушения клеточных стенок ткани свеклы и извлечения клеточного сока. В соке измеряют рН, затем вводят в него при перемешивании щелочь в виде 0,1 н. раствора КОН или NaOH в количестве, достаточном для изменения рН на единицу, и по количеству введенной щелочи устанавливают кислотн...