Егорова Наталья Николаевна (RU)

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности при интенсивном замораживании пищевых продуктов. Способ замораживания пищевых продуктов включает их загрузку в теплоизолированную камеру с секциями, охлаждение продуктов хладагентом из холодильной машины с обеспечением непрерывного охлаждения, выгрузку охлаждаемых продуктов, хладагент направляют в первую секцию по трубопроводу сн...