ЛАММЕРТ Лотте (DK)
Изобретатель ЛАММЕРТ Лотте (DK) является автором следующих патентов:
Способ и устройство для ингибирования патогенов при производстве нарезанного пищевого продукта
Изобретение относится к пищевой промышленности. В момент нарезания ломтиков куска пищевого продукта с помощью ломтерезки на поверхности среза распыляют препарат, ингибирующий патогены. При этом препарат распыляют с использованием двух сопел. Одно сопло расположено прямо против поверхности среза на куске пищевого продукта и обращено к этой поверхности. Другое сопло расположено сбоку от поверхности...
2287937