Лашук Валентина Петровна (RU)

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ предусматривает внесение в сыворотку наполнителя, в качестве которого используют морковное пюре с размером частиц не более 0,1 мм, сироп «Бархата амурского», сироп «Лактусан», пищевую органическую кислоту. Затем смесь одновременно нагревают до температуры 45-50°С, гомогенизируют и деаэрируют при остаточном давлении 28-21 кПа в течение...

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ предусматривает внесение в сыворотку наполнителя, в качестве которого используют морковное пюре с размером частиц не более 0,1 мм, сироп "Лимонника", сироп "Лактусан" и пищевую органическую кислоту. Затем полученную смесь одновременно нагревают до температуры 45-50°С, гомогенизируют и деаэрируют при остаточном давлении 28-21 кПа в теч...

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ предусматривает внесение в сыворотку морковного пюре с размером частиц не более 0,1 мм, сока калины, сиропа «Лактусан», сиропа на основе сахара или сорбита. Полученную смесь гомогенизируют и деаэрируют при остаточном давлении 28-21 кПа и температуре 45-50°С в течение 8-10 мин. Затем пастеризуют, разливают в тару и стерилизуют. Изобрет...

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ предусматривает внесение в сыворотку наполнителя, в качестве которого используют морковное пюре с размером частиц не более 0,1 мм, сироп "Боярышника", сироп "Лактусан", пищевую органическую кислоту. Затем полученную смесь одновременно нагревают до температуры 45-50°С, гомогенизируют и деаэрируют при давлении 28-21 кПа в течение 8-10 м...

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ предусматривает внесение в сыворотку наполнителя, в качестве которого используют морковное пюре с размером частиц не более 0,1 мм, сироп «Травяной», сироп «Лактусан» и пищевую органическую кислоту. Затем полученную смесь одновременно нагревают до температуры 45-50°С, гомогенизируют и деаэрируют при остаточном давлении 28-21 кПа в тече...