СТРУИК Матеус (NL)

Пищевой продукт с непрерывной жировой фазой, который содержит дисперсную водную фазу, основной эмульгатор полиглицерин-полирицинолеат, один или более дополнительных эмульгаторов, в котором содержание жира составляет от 25 до 85 мас.%, полиглицерина-полирицинолеата - от 0,05 до 5 мас.%, а эмульгатора - до 0,5 мас.%. Водная фаза содержит крахмал, по меньшей мере, 50 мас.% которого составляет полност...