Исакова Д.М.

 Использование: биотехнология и может быть использовано для стимуляции физиологических функций организма, повышения продуктивности и профилактики дисбактериозов у молодняка жвачных животных. Сущность изобретения: сухой пробиотик состоит из сухих концентратов бактерий Lactobacillus casei МБ ВКПМ В-4486, Lactobacillus acidophilus var. coccoideus М-86 ВКПМ В-4992 и Streptococcus lastis 3186 К...

 Изобретение относится к консервированию растительных продуктов сельскохозяйственного производства и позволяет повысить качество консервированной сельскохозяйственной продукции и увеличить сроки его хранения. Тепловую обработку проводят при температуре 70-80oC в течение 10-20 мин. Консервирующий раствор содержит в расчете на 1 кг продукции 2,5-16,0 мг низина и 2,0-25,0 г молочной кислоты,...

 Изобретение относится к консервированию растительного сырья. Использование изобретения позволяет повысить качество консервированной продукции и увеличить сроки хранения продукции. Консервант содержит 2,5-16,0 мг низина и 2-25 г молочной кислоты в расчете на 1 кг продукции, но может дополнительно содержать в расчете на 1 кг продукции 1-3 г колицинов. Источником или низина, и/или молочной к...

 Изобретение относится к консервной промышленности. Для повышения качества консервированного картофеля и увеличения сроков хранения в качестве консерванта используют комбинацию антимикробного агента низина в количестве (в пересчете на низин с удельной активностью 1000 МЕ/мг) 1,0 - 1,2 г/кг картофеля и молочной кислоты в количестве 0,2 - 0,25 г/кг картофеля, тепловую обработку укупоренных в...

 Использование: микробиологическая промышленность, пробиотик для борьбы с дисбактериозами сельскохозяйственных животных. Сущность изобретения: предложен штамм бактерий Streptococcus faecium М-3185 (коллекция ВКПМ В-3490), используемый для борьбы с дисбактериозами сельскохозяйственных животных. Культура выделена из доминирующей микрофлоры желудочно-кишечного тракта здорового цыпленка методо...

 Использование: микробиологическая промышленность, пробиотик для молодняка жвачных животных. Сущность изобретения: предложен штамм бактерий Streptococus lactis 3186 к12 ВКПМ В-4989, используемый при промышленном производстве пробиотика для молодняка жвачных животных. Культура выделена из доминирующей микрофлоры здорового теленка способом получения накопительной культуры на средах MRS, Леон...

 Использование: микробиологическая промышленность, штамм, пробиотик для жвачных животных. Сущность изобретения: предложен штамм Lactobacillus acidophilus var. coccoidens М-86 ВКПМ В-4992, используемый на промышленном производстве пробиотика для жвачных животных. Штамм выделен из доминирующей микрофлоры желудочно-кишечного тракта здорового теленка способом получения накопительной культуры н...

 Изобретение относится к области пищевой промышленности. Способ консервирования сельскохозяйственной продукции, включающий подготовку консервируемых продуктов, помещение их в соответствующую тару, заливку консервирующим раствором, содержащим антимикробный агент, низин, молочную кислоту и внеклеточные метаболиты молочнокислых бактерий, обладающие антимикробной активностью, внутриклеточные м...

 Изобретение относится к области пищевой промышленности. Консервант сельскохозяйственной продукции содержит антимикробный агент низин молочную кислоту, внеклеточные метаболиты молочнокислых бактерий, обладающие антимикробной активностью, и дополнительно содержит метаболиты молочнокислых бактерий, полученные путем экстракции разрушенных или неразрушенных клеток молочнокислых бактерий водой...

 Изобретение относится к области биотехнологии. В способе в качестве продуцента используют кокковые формы термотолерантных или термофильных молочнокислых бактерий, в частности Streptococcus faecium, Streptococcus thermophillus и Lactobacillus acidophilus var. coccoideus. Способ обеспечивает повышение удельного выхода молочной кислоты. 3 з.п. ф-лы, 2 табл. Изобретение относится к области би...