ДЕКОМБА Жак (CH)

Изобретение относится к пищевой промышленности и, в частности, касается пищевых композиций, содержащих определенные смеси пищевых липидов. Липидная смесь для повышения уровня внутриклеточных липидов в миоцитах содержит олеиновую кислоту в количестве 50-70%, линолевую кислоту п-6 - 20-35%, линоленовую кислоту п-6 или жирные кислоты семейства п-6 с большей длиной цепи - 15-25%, стеариновую и пальмит...