Овчинникова Елена Александровна (RU)

Изобретение относится к машиностроению, в частности к режущим элементам техники, предназначенной для измельчения мясопродуктов. Нож содержит соединенные в виде крестовины лопасти с цилиндрическими канавками на режущих кромках и кольцевые режущие кромки, выполненные у основания лопастей. Цилиндрические канавки выполнены на кольцевой режущей кромке под углом 15°-30° к оси ножа в напр...