Нестеров Андрей Иванович (RU)

Изобретение относится к производству продуктов питания длительного хранения. Способ производства продуктов питания предусматривает подготовку сырьевых компонентов с формированием продукта питания, помещение его в тару, вакуумирование, герметизацию, термическую обработку, при этом в качестве тары используют гибкие пакеты из термоустойчивого материала, продукт питания помещают в тару в количестве 9,...