Грушенко А.А.

 Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для получения растительных масел. Сущность изобретения: в способе получения растительных масел, включающем очистку и обрушивание семян, отделение оболочки, измельчение ядра с получением мятки, увлажнение, тепловую обработку мятки и выделение масла прессованием, увлажнение мятки проводят водным раствором гидрокси...

 Область применения: в кондитерской промышленности. Сущность изобретения: для получения орехоподобной массы из подсолнечного жмыха, обжаривание и измельчение жмыха проводят одновременно в аппарате, имеющем валки с продольными канавками, вращающиеся в корпусе статора, образующие при этом полую зону для вакуумной среды и обеспечивающие в полой зоне перепад пульсирующего давления от 0 до 1201...

 Использование: изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для получения гидратированного масла и растительных фосфолипидов, извлекаемых из растительного масла при гидратации. Сущность изобретения: для получения высококачественных готовых продуктов за счет интенсификации технологических процессов в отдельных узлах линии и за счет тесной взаимосвязи констр...